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CucinandoAsparagi nature
Rif.: 201
Tempo di preparazione:
30 minuti
Costo:
Tempo di preparazione:
30 minuti
Costo:
ingredienti
1 kg asparagi
Vinaigrette all'aceto balsamico
preparazione
Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti.
Fateli lessare per circa 20 minuti in acqua bollente leggermente salata e quando cotti scolateli, slegateli e adagiateli su di un piatto di portata ovale e serviteli freddi accompagnati dalla vinaigrette all'aceto balsamico.
Walter Villa
Creation date : 2007-08-05 - Last updated : 2011-03-11
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