Ciambella classica

ingredienti

2 uova
10 cucchiai colmi di zucchero
3 passini grandi di farina
100gr di panna o burro o olio
+ olio o burro per ungere la tortiera
latte quanto basta (l'impasto deve essere molto morbido)
1 bustina di lievito
1 puntina di bicarbonato

preparazione

- Unire zucchero e uova, amalgamando bene
- Unire al composto la panna (o burro o olio) e subito dopo 2 passini di farina
- Usare il latte per ammorbidire
- Arricchire la ciambella con del cacao, oppure dell'uvetta (che va lavata e passata nella farina prima di essere messa nell'impasto), o altri ingredienti di vostro gradimento.
- Aggiungere l'ultimo passino di farina + il lievito
- Mettere l'impasto nella tortiera e cuocere la torta (se usate il fornetto sul gas scegliete il fuoco grande tenendolo al minimo per 60 minuti circa)

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