Frittata alle carote e cipolle

ingredienti

2 uova
3 cucchiai di pan grattato
formaggio latteria
1 carota
1 cipolla
un cucchiaio d'olio d'oliva
formaggio grana
sale
pepe

preparazione

Lessare la carota e la cipolla a vapore.

Mettere in una terrina le uova e sbatterle con una forchetta per un paio di minuti per realizzare un composto omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe, il pan grattato, l'olio d'oliva e mescolare il tutto.

Tagliare il formaggio latteria a dadini e aggiungerlo all'impasto.

Aggiungere la carota e la cipolla schiacchiandole con la forchetta.

Aggiungere una bella spolverata di grana grattugiato.

Prendere una padella antiaderente, scaldarla molto bene e versarci l'impasto distribuendolo omogeneamente.

Quando il lato della frittata sarà ben dorato giratela dall'altro lato perché si perfezioni la cottura.

Servite la frittata calda o fredda a piacimento.

Nota

Ingredienti per 4 persone.

	Apple iPhone 4 - Smartphone - 3G - 16 GB - WCDMA (UMTS) / GSM - touch - iOS - bianco - Vodafone
	Navigatore portatile per auto - Monitor LCD da 4,3'' Touchscreen - Autovelox - TomTom MapShare - Nuovo Supporto Easyport - Navigazione con comandi vocali - Mappa Europa 45 nazioni
	Gift Card valore 50 EURO - Realizza album fotografici di altissima qualita e con estrema facilita, utilizzando la migliore tecnologia di stampa professionale Canon. I tuoi ricordi non saranno mai dimenticati.
	Perfetto - Forno microonde - Comandi: Elettronici - Vano in ceramica smaltata - Doppio Grill mobile - Chiusura di sicurezza a prova di bambino - Larghezza: 55.6 cm - Diametro piatto: 36 cm - Colore: Silver
	GARANZIA ITALIA - Fotocamera Reflex - sensore CMOS APS-C da 18 Megapixel - DIGIC 4 - ISO 100-6400, H:12800 - Raffica a 3,7fps - Video Full HD - LCD Clear View da 7,7cm (3.0) 3:2 con 1.040k punti - Misurazione iFCL - Schermo Quick Control - Presa microfono esterno - Ritaglio video (zoom 7x) - Colore nero

Inserisci un commento:

Metti questa pagina nei tuoi preferiti