Plum Cake senza glutine

ingredienti

200 g di burro
150 g di zucchero
125 g di farina di riso
125 g di amido di mais
4 uova
5 g di lievito in polvere

preparazione

Montare bene a crema il burro con lo zucchero; aggiungere poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida cremosa; incorporare adagio e molto delicatamente la farina di riso con l'amido di mais.
Sistemare la pasta nell'apposito stampo rettangolare rivestito di carta da forno, cuocere in forno a 180°C per 40 minuti circa.

Suggerimenti

Se si vuole ottenere il classico rigonfiamento al centro effettuare un taglio longitudinale durante la cottura per due o tre volte con un coltello ben imburrato, in modo da permettere alla pasta di crescere e gonfiare attraverso il taglio.

Il risultato ottenuto dipende da come viene la pasta.

	Lettore DVD - Up-Scaling - Riproduttore DVD+RW / +R, DVD-RW / -R, CD-R/-RW, DViW JPEG / MP3 / MP3 ID Tag / WMA, CD, MPEG4, WMA, MP3 - External Hard disk playback - Colore nero
	Fotocamera compatta - 16.0 Megapixel - Zoom ottico 5x - Grandangolo 28 mm - Stabilizzatore di immagine elettronico - Display LCD 2.7'' - Memoria supportata SD/ SDHC - YouTube Capture Mode - Face Detection - Colore nero
	Processore Intel Core i5 480M / 2.66 GHz - RAM 4 GB - Schermo 15.6'' LED - Hard Disk 320 GB - Masterizzatore DVDRW / DVD-RAM - Scheda video Intel HD Graphics - Wireless LAN b/g/n - Webcam - Card reader - Batteria 6 celle - Windows 7 Home Premium - Colore nero
	HP Wireless Optical Comfort Mouse - Mouse - ottica - 3 pulsante/i - wireless - 2.4 GHz - ricevitore wireless USB
	FreeAgent GoFlex Desk - Hard disk 2 TB - esterno - 3.5'' - Hi-Speed USB

Inserisci un commento:

Metti questa pagina nei tuoi preferiti