Rendere più corposi gli albumi d'uovo montati

Rif.: 47

descrizione

E' sufficiente aggiungere un pizzico di sale prima di iniziare a montare le uova per fare diventare il composto più corposo.
Sì, tutto qui :-)

Eugenio Palumbo

Presente in: Lezioni di cucina

Creation date : 2008-07-28 - Last updated : 2011-06-10

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