Riso alla cantonese

Rif.: 132
Tempo di preparazione:
1 ora e mezza
Costo:

ingredienti

Riso
Gamberetti
Carote
Piselli
Uova

preparazione

Le quantità le decidete in base alla quantità di riso che cuocete, insomma ad occhio.

Preparare una frittata semplice e sottile, che una deve essere ben cotta, perché deve essere tagliata a listarelle.
Salatela alla fine.

Mettete un po' di olio in una padella e fate saltare le carote a crudo, tagliate anch'esse a listarelle.

Stesso procedimento a parte per i gamberetti.
I piselli vanno cotti a vapore.

Terminare unendo tutti gli ingredienti in una padella e far amalgamare tutto.

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