Smaltimento dell'olio delle fritture

Rif.: 15

descrizione

Sebbene non si facciano molte fritture, quando le facciamo, spesso capita di buttare l'olio usato nel lavandino della cucina o in qualche scarico.
Questo è uno dei maggiori errori che possiamo commettere. Perché lo facciamo?
Semplicemente perché non c'è nessuno che ci spieghi come smaltirlo nel modo migliore!
Infatti è opportuno aspettare si raffreddi, quindi versare l'olio usato in bottiglie di plastica, o barattoli di vetro, chiuderli e metterli nella spazzatura.
Anche se la plastica e il vetro sono inquinanti e andrebbero smaltiti a parte, un litro di olio rende non potabile circa UN MILIONE DI LITRI D'ACQUA, quantità sufficiente per il consumo di acqua di una persona per 14 anni. Se poi siete così volenterosi e tenete tanto all'ambiente, potete conferirlo ad un centro pubblico di riciclaggio: diventerà biodiesel o combustibile.

Note

Segnalando questo articolo a parenti, amici e amiche, l'ambiente ti sarà molto riconoscente!
Ringraziamo Mauro per questa nota! :-)

Eugenio Palumbo

Presente in: Lezioni di cucina
Creation date : 2008-10-16 - Last updated : 2011-06-10
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