Spaghetti al pesto

Rif.: 14

ingredienti

350 g di spaghetti
100 g di fagiolini verdi
2 patate
pesto alla genovese
pecorino grattugiato
sale

preparazione

Pelate le patate e i fagiolini, tagliate le patate a cubetti e a metà i fagiolini.
Mettete il tutto in una pentola con abbondante acqua e portate a metà cottura.
Unite la pasta, portate tutto a cottura e scolate al dente.
Versate in una zuppiera e condite con il pesto e il pecorino grattugiato.
Servire calda.

Eugenio Palumbo

Presente in: Primi piatti
Creation date : 2009-07-04 - Last updated : 2011-01-09
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