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	<title>cucinando.org &#187; 90 minuti</title>
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	<description>Primi, secondi, contorni, dolci - Ricette per tutti i gusti</description>
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		<title>Seppie ripiene con cozze e calamaretti</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/216/seppie-ripiene-con-cozze-e-calamaretti.htm</link>
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		<pubDate>Sat, 20 Sep 2008 14:40:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
700 gr di piccole seppie
700 gr tra cozze e calamaretti
mollica di pane sbriciolata
una cucchiaiata di capperi
olio d&#8217;oliva extravergine
pecorino grattugiato
2 uova
sale
pepe
Preparazione
Pulire le seppie, svuotarle e lavarle accuratamente.
Pulire i calamaretti e tritarli. Aprire le cozze e staccare il mollusco.
Mettere tutto quanto in una ciotola, aggiungere due manciate di mollica di pane, una di pecorino grattugiato, i capperi [...]]]></description>
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		<title>Insalata tiepida di riso integrale e carote</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/157/insalata-tiepida-di-riso-integrale-e-carote.htm</link>
		<comments>http://www.cucinando.org/ultimissime/157/insalata-tiepida-di-riso-integrale-e-carote.htm#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 01 Sep 2008 23:51:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>
		<category><![CDATA[riso integrale]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Per 6 persone
350 g di riso
350 g di carote sbucciate e grattugiate
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
30 grammi di olive nere
sale
Preparazione
Lessate il riso in acqua bollente salata per 45 minuti. Scolatelo, lasciatelo riposare per 5 minuti e mettetelo su un piatto di portata.
Fate saltare le carote in una pentola [...]]]></description>
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		<title>Sformato di piselli</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/133/sformato-di-piselli.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 24 Aug 2008 23:31:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Contorni]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
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		<category><![CDATA[piselli]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
1,5 kg di piselli freschi
1 cipolla
100 g di farina
1/2 litro di latte
2 uova
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 noce di burro
noce moscata
pangrattato
Preparazione
Fare lessare i piselli con la cipolla finemente affettata ed acqua sufficiente a coprirli.
Nel frattempo, preparare una besciamella con la farina, il burro, il latte ed un pizzico di sale. Una volta raggiunta la giusta [...]]]></description>
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		<title>Risotto con le ortiche</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/128/risotto-con-le-ortiche.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 17 Aug 2008 23:29:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
300 g di riso
300 g di foglie di ortica
1 cipolla piccola tritata
20 g di burro
2 cucchiai di olio
brodo vegetale
grana grattugiato
sale
Preparazione
Soffriggete le foglie d’ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole appassire insieme alla cipolla tritata. Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto. Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto.
Togliete allora [...]]]></description>
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		<title>Zuppa di lenticchie</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/127/zuppa-di-lenticchie.htm</link>
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		<pubDate>Wed, 06 Aug 2008 23:27:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[lenticchie]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
500 g di lenticchie rosse decorticate
4 carote
2 gambi di sedano
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1 foglia di alloro
sale
soyu
olio extra vergine d’oliva
pane
origano
Preparazione
Lavare le lenticchie.
Fare un battuto con le carote, il sedano, la cipolla e l’aglio. Tostare in una casseruola ben calda il battuto, più l’alloro e le lenticchie.
Aggiungere 1 litro circa di acqua fredda e lasciare cuocere coperto [...]]]></description>
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		<title>Sacher Torte (senza marmellata)</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/137/sacher-torte-senza-marmellata.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:48:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dolci e Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[costo medio]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[Ricette straniere]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Per la pasta
150 g di farina
150 g di zucchero
150 g di cioccolato
150 g di burro
8 uova
1 cucchiaino di lievito
1 pacchetto di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
Per la glassa:
150 g di cioccolato
250 g di zucchero al velo
8 dl d&#8217;acqua
Preparazione
In una scodella, lavorare in crema lo zucchero ed i tuorli, aggiungere del burro ammorbidito, il lievito, la [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Riso basmati con porri al curry e seitan</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/123/riso-basmati-con-porri-al-curry-e-seitan.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:20:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[costo medio]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[riso integrale]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
300 g di riso basmati integrale
1 cucchiaio di curry
300 g di seitan
1 pizzico di sale
4 porri novelli
20 g di olio extravergine di oliva
1 spruzzata di soyu
1 cucchiaio di erba cipollina
Preparazione
Lavare il riso basmati, coprirlo con due dita d’acqua salata e cuocerlo a fuoco moderato per circa 45 minuti, coprendo la pentola.
Nel frattempo affettare sottilmente i [...]]]></description>
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		<title>Ciambella</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/93/ciambella.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:10:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marianna Lenarduzzi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Colazione]]></category>
		<category><![CDATA[Dolci e Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
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		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
2 uova
10 cucchiai colmi di zucchero
3 passini grandi di farina
100gr di panna o burro o olio
+ olio o burro per ungere la tortiera
latte quanto basta (l&#8217;impasto deve essere molto morbido)
1 bustina di lievito
1 puntina di bicarbonato
Preparazione
- Unire zucchero e uova, amalgamando bene
- Unire al composto la panna (o burro o olio) e subito dopo 2 [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Riso alla cantonese</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/85/riso-alla-cantonese-2.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:09:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marianna Lenarduzzi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[costo medio]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Riso
Gamberetti
Carote
Piselli
Uova
Preparazione
Le quantità le decidete in base alla quantità di riso che cuocete, insomma ad occhio.
Preparare una frittata semplice e sottile, che una deve essere ben cotta, perché deve essere tagliata a listarelle.
Salatela alla fine.
Mettete un po&#8217; di olio in una padella e fate saltare le carote a crudo, tagliate anch&#8217;esse a listarelle.
Stesso procedimento a parte [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Lasagne Vegetariane</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/81/lasagne-vegetariane.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:08:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
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		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
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		<category><![CDATA[vegetariana]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Per 6 persone:
lasagne precotte
1 melanzana
1 scatola di pomodori pelati a cubetti
1/2 bottiglia di salsa
400 g di ricotta magra
ricotta &#8220;marzotica&#8221; (o ricotta romana)
grattugiata
aglio
olio d&#8217;oliva
menta e/o basilico
Preparazione
Tagliare le melanzane a cubetti e metterle in uno scolapasta con del sale grosso, in modo che perdano il sapore amarognolo (verrà fuori un liquido marroncino); lasciarle per almeno un&#8217;ora.
Soffriggere l&#8217;aglio [...]]]></description>
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		<title>Spezzatino di Soia</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/43/spezzatino-di-soia.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 21:49:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
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		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
200 g di spezzatino di soia
salsa di pomodoro
dado vegetale
spezie
verdura
olio extravergine d&#8217;oliva
Preparazione
Reidratate lo spezzatino in acqua insaporita con sale e un po&#8217; di Tamari (se lo gradite). Strizzatelo un po&#8217;.
Dopo un eventuale (non necessario) soffritto, aggiungete la salsa di pomodoro e le verdure, acqua, sale e dado quanto basta.
Cucinate per circa 1 ora a fuoco basso.
Aggiungere [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Minestra di legumi</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/41/minestra-di-legumi.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 21:48:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Per 6 persone:
200 g di lenticchie secche
120 g di cipolla
100 g di tritello di farro
100 g di carota
qualche foglia di alloro
brodo vegetale
olio extravergine d&#8217;oliva
sale
pepe in grani
Preparazione
Lasciate le lenticchie in ammollo per circa 4 ore. Al momento di preparare la minestra, tritate la carota e la cipolla; fate appassire il tutto in un filo d&#8217;olio, insieme [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Fagioli al forno con pomodorini di Pachino e spezie</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/64/fagioli-al-forno-con-pomodorini-di-pachino-e-spezie.htm</link>
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		<pubDate>Wed, 30 Jan 2008 23:43:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Walter Villa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Contorni]]></category>
		<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>
		<category><![CDATA[vegetariana]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
300 g di fagioli lessi
300 g di pomodorini di Pachino maturi
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 spicchi d&#8217;aglio
1 mazzetto di prezzemolo
spezie (basilico, origano)
sale
pepe
Preparazione
Mettete i fagioli, già lessati, in una teglia da forno ampia e bassa. Conditeli con i pomodorini tagliati a dadini, l&#8217;aglio tritato, le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
Mescolate bene e [...]]]></description>
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