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	<title>cucinando.org &#187; pesce</title>
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	<description>Primi, secondi, contorni, dolci - Ricette per tutti i gusti</description>
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		<title>Seppie con piselli</title>
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		<pubDate>Sun, 05 Oct 2008 02:14:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
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		<category><![CDATA[prezzemolo]]></category>
		<category><![CDATA[seppie]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
per 4 persone
600 gr di seppie fresche già pulite
250 gr di piselli
1 cipolla media
½ bicchiere di vino bianco
prezzemolo tritato
sale
pepe
Preparazione
In una casseruola fare rosolare la cipolla tritata e del pepe.
Unire le seppie tagliate a listarelle, e lasciare cuocere per qualche minuto.
Aggiungere il vino e lasciarlo sfumare leggermente, quindi aggiungere i piselli e terminare la cottura, aggiustando [...]]]></description>
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		<title>Salsa verde</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Sep 2008 01:54:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salse e Condimenti]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[prezzemolo]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Un bel ciuffo di prezzemolo
3 o 4 acciughe sotto sale
2 spicchi d&#8217;aglio
pangrattato
aceto di vino
olio d&#8217;oliva
1 tuorlo di uovo sodo
Preparazione
Dissalare le acciughe e togliere la lisca.
Lavare ed asciugare il prezzemolo, tritarlo con l&#8217;aglio e le acciughe.
Unire un cucchiaio di pangrattato e bagnare con poco aceto.
Schiacciare con la forchetta il tuorlo ed unirlo al composto.
Mescolare lentamente e [...]]]></description>
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		<title>Sogliole gratinate</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/231/sogliole-gratinate.htm</link>
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		<pubDate>Wed, 24 Sep 2008 00:26:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[30 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[brandy]]></category>
		<category><![CDATA[panna]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
per persona
1 o 2 sogliole
farina
burro
brandy
sale
pepe
prezzemolo
panna
Preparazione
Sfilettare un sogliola, infarinare le 2 metà separatamente e farle dorare in padella con il burro.
Bagnare quindi con un po&#8217; di brandy, aggiungere sale, pepe, prezzemolo e un paio di cucchiai di panna .
Lasciare asciugare un po&#8217;.
Imburrare una teglia e sistemare i filetti, quindi infornarla per fare gratinare le sogliole (bastano [...]]]></description>
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		<title>Cartoccio di triglie alle verdure</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/218/triglie-alle-verdure.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 21 Sep 2008 14:48:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[40 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[peperoni]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[zucchine]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
per 2 persone:
4 triglie fresche
1 zucchina
2 pomodori
1 peperone
olive nere
olio d&#8217;oliva extravergine
un po&#8217; di cipolla tritata
vino bianco
sale
pepe
Strumenti
Fogli di carta di alluminio (uso alimentare, mi raccomando!)
Preparazione
Togliere le squame e le lische alle triglie.
In un tegame fare rosolare la cipolla con un cucchiaio di olio, i peperoni tagliati a falde, le zucchine tagliate a dadini, il vino, il [...]]]></description>
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		<title>Seppie ripiene con cozze e calamaretti</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/216/seppie-ripiene-con-cozze-e-calamaretti.htm</link>
		<comments>http://www.cucinando.org/ultimissime/216/seppie-ripiene-con-cozze-e-calamaretti.htm#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 20 Sep 2008 14:40:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[90 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
700 gr di piccole seppie
700 gr tra cozze e calamaretti
mollica di pane sbriciolata
una cucchiaiata di capperi
olio d&#8217;oliva extravergine
pecorino grattugiato
2 uova
sale
pepe
Preparazione
Pulire le seppie, svuotarle e lavarle accuratamente.
Pulire i calamaretti e tritarli. Aprire le cozze e staccare il mollusco.
Mettere tutto quanto in una ciotola, aggiungere due manciate di mollica di pane, una di pecorino grattugiato, i capperi [...]]]></description>
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		<title>Classica al tonno</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/106/classica-al-tonno.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:12:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Salse e Condimenti]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[10 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Tonno sotto olio
Olive
Capperi
Acciughe
Maionese
Preparazione
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Le dosi variano in base al gusto personale di chi prepara.
Suggerimenti
Ottima base per creare varianti.
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		<title>Spaghetti con i ricci di mare</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/97/spaghetti-con-i-ricci-di-mare.htm</link>
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		<pubDate>Sun, 27 Jul 2008 23:10:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[30 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[costo elevato]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
per 4 persone:
500 g di spaghetti
circa 35 ricci di mare (un bicchiere di polpa circa)
1 spicchio d&#8217;aglio
pepe
sale
prezzemolo
olio d&#8217;oliva extravergine
Preparazione
Tagliate i ricci a metà, puliteli bene e prelevate le uova.
Cuocete gli spaghetti in acqua salata.
Quando gli spaghetti sono quasi pronti, mettete una padella sul fuoco con dell&#8217;olio e fate soffriggere l&#8217;aglio tritato. Spegnete il fuoco e [...]]]></description>
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		<title>Alici all&#8217;aceto</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/3/alici-all-aceto.htm</link>
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		<pubDate>Fri, 08 Feb 2008 19:36:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Contorni]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[120 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Per 4 persone:
500 g di alici fresche
una manciata di farina
foglie di menta
aceto di vino
olio d&#8217;oliva
olio per friggere
sale
pepe secondo i gusti
Preparazione
Pulire bene le alici, spinarle, privandole della testa e della coda e poi aprirle in due.
Infarinare e friggere le alici da entrambi i lati, poi scolarle e farle asciugare su carta assorbente.
In una ciotola mescolare dell&#8217;olio [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Uova al tonno</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/5/uova-al-tonno.htm</link>
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		<pubDate>Thu, 31 Jan 2008 11:14:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[15 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[basso costo]]></category>
		<category><![CDATA[pesce]]></category>
		<category><![CDATA[ricetta facile]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
Dosi per 4 persone:
4 uova sode
160 g di tonno
4 cucchiai di maionese
qualche cappero
1 pomodoro
un pizzico di sale
pochissimo aceto
Preparazione
Tagliate a metà le uova sode e privatele del tuorlo senza rompere gli albumi.
Unite il tuorlo al tonno, ai capperi, alla maionese e mescolate aggiungendo un pizzico di sale e l&#8217;aceto (attenzione a non versarne troppo).
Riempite gli albumi [...]]]></description>
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