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	<title>cucinando.org &#187; piatto tipico</title>
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	<description>Primi, secondi, contorni, dolci - Ricette per tutti i gusti</description>
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		<title>Strudel di mele</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2008 10:46:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Deborah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dolci e Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[cannella]]></category>
		<category><![CDATA[chiodi di garofano]]></category>
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		<category><![CDATA[pinoli]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>
		<category><![CDATA[uva sultanina]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
per l&#8217;impasto
300 gr di farina di grano 00
200 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di buccia di limone grattugiata
1 presa di sale
Ripieno:
800 gr circa di mele sbucciate e tagliate a fette
50 gr di pangrattato
50 gr di zucchero
40 gr di uva sultanina
30 gr di pinoli
½ cucchiaio di cannella
1 punta di coltello di chiodi di [...]]]></description>
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		<title>Sciatt valtellinesi</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/343/sciatt-valtellinesi.htm</link>
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		<pubDate>Thu, 30 Oct 2008 13:49:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Deborah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[formaggi]]></category>
		<category><![CDATA[fritture]]></category>
		<category><![CDATA[grappa]]></category>
		<category><![CDATA[piatto tipico]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
200 g di farina di grano saraceno
100 g di farina bianca
2 cucchiai di grappa
250 g di formaggio Casera semigrasso
olio per friggere (q.b.)
acqua minerale gassata (q.b.)
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (o di lievitante per gnocchi, o un bicchiere di birra)
Preparazione:
Mescolare bene le farine con il sale e la grappa, aggiungendo acqua minerale fino ad ottenere [...]]]></description>
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		<title>Zuppa al vino bianco</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/337/zuppa-al-vino-bianco.htm</link>
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		<pubDate>Wed, 29 Oct 2008 13:45:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Deborah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[cannella]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[panna]]></category>
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		<category><![CDATA[uova]]></category>
		<category><![CDATA[vino]]></category>
		<category><![CDATA[zuppa]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
(per 4 persone)
1/2 litro di brodo di carne ristretto
1/4 di litro di vino bianco (Chardonnay)
4 tuorli d&#8217;uovo
1/4 di litro di panna
un pizzico di cannella
un po&#8217; di sale
un panino raffermo
un cucchiaio di burro
Preparazione:
Rosolare i dadi di pane nel burro, cospargendoli abbondantemente di cannella, finché non diventano tipo crostini.
In una casseruola mescolare energicamente sul fornello a fuoco [...]]]></description>
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		<title>Canederli trentini allo speck</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/311/canederli-trentini-allo-speck.htm</link>
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		<pubDate>Mon, 20 Oct 2008 14:16:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Deborah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Contorni]]></category>
		<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[150 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[latte]]></category>
		<category><![CDATA[piatto tipico]]></category>
		<category><![CDATA[speck]]></category>
		<category><![CDATA[uova]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
(per 4 persone)
300 gr di pane bianco raffermo
1/2 l di latte
100 gr di speck
1/2 cipolla
una noce di burro
2 uova
2 cucchiai d&#8217;olio
40 gr di farina
2 cucchiai di prezzemolo tritato
un pizzico di sale
Preparazione
Mettere in ammollo il pane tagliato a dadini nel latte tiepido per circa 2 ore. Sgocciolarlo e strizzarlo.
In una padella con l&#8217;olio rosolare la cipolla [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Bistecca alla fiorentina</title>
		<link>http://www.cucinando.org/ultimissime/237/bistecca-alla-fiorentina.htm</link>
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		<pubDate>Thu, 25 Sep 2008 14:37:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Eugenio Palumbo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[20 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[piatto tipico]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
bistecca spessa di manzo giovanissimo (vitellone)
olio
sale
pepe
limone
Preparazione
La bistecca va tagliata dalla costa e dovrà avere due centimetri e mezzo circa di spessore.
La carne dovrà essere tenera non essere stata macellata da troppo poco tempo.
Lasciare macerare la bistecca in un piatto con olio, sale e pepe per alcuni minuti.
Arrostire quindi sulla graticola, meglio se sul fuoco di [...]]]></description>
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