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	<title>cucinando.org &#187; salvia</title>
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	<description>Primi, secondi, contorni, dolci - Ricette per tutti i gusti</description>
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		<title>Carne &#8220;salada&#8221;</title>
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		<pubDate>Wed, 26 Nov 2008 11:45:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Deborah</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[costo medio]]></category>
		<category><![CDATA[difficoltà media]]></category>
		<category><![CDATA[ginepro]]></category>
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		<category><![CDATA[vitello]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti
5 kg di coscia di vitellone
per la miscela aromatica:
200 gr di sale grosso
20 gr di pepe nero macinato al momento
20 gr di aglio fresco e spezzettato
10 gr di salnitro (nitrato di potassio)
alcune bacche di ginepro
salvia
rosmarino
alloro
bucce di limone
Preparazione
Pulire la carne e tagliarla a pezzi di uno o due chili, quindi disporla a strati in un recipiente [...]]]></description>
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		<title>Fegato burro e salvia</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Oct 2008 01:52:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Marianna Lenarduzzi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Ultimissime]]></category>
		<category><![CDATA[10 minuti]]></category>
		<category><![CDATA[fegato]]></category>
		<category><![CDATA[salvia]]></category>
		<category><![CDATA[vitello]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti:
1 fetta di fegato di vitello da 70-100 gr
1 rametto di salvia
1 pizzico di sale
poco burro
Preparazione:
Mettere in una padella poco burro e salvia, unire il fegato e far cuocere a fuoco medio.
Basta un minuto di cottura per ogni lato del fegato.
Quando è rosolato salare.
]]></description>
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