Ingredienti
Ingredienti per 4 persone:
4 caprini
tartufo
peperoncino
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva

Preparazione
Lasciare il rametto di rosmarino a profumare nell’olio per circa una settimana.
Irrorare i caprini e spolverare col tartufo grattugiato e il peperoncino.

Si possono preparare anche qualche giorno prima: il risultato sarà migliore.

Suggerimenti
Le quantità possono variare se servite come antipasto o contorno.

Tags: 20 minuti, costo elevato, ricetta facile