Zucca gialla marinata in salsa agra

ingredienti

600 g di zucca gialla
1/2 cipolla (meglio se bianca)
1/2 bicchiere di aceto di vino
farina bianca
olio d'oliva
3-4 foglioline di menta
2 chiodi di garofano
noce moscata

preparazione

Pulire la zucca, privandola dei semi e tagliatela a fette sottili ma non troppo.
Passare le fette di zucca nella farina e friggere in olio ben caldo finché non saranno dorate, quindi togliere l'olio in eccesso deponendole su carta assorbente.

Intanto soffriggere la cipolla tritata finemente, le foglioline di menta, i chiodi di garofano e spolverate con la noce moscata, aggiungere 1/2 bicchiere di aceto e fare cuocere per 3 o 4 minuti.

In una terrina, alternare uno strato di zucca ad uno con la salsa preparata.
Servire dopo almeno due ore di marinatura.

Nota

Ingredienti per 6 persone.

	Termostato ambiente - Termostato di sicurezza - Ventilazione ausiliaria (nel modello turbo) - 3 livelli di potenza sino 2000W - 3 led frontali - Funzione antigelo - Possibilità di installazione a muro
	Auricolare - Bluetooth v2.1+EDR - Batteria ai Polimeri di Litio ricaricabile - Colore bianco / rosso
	Telefono cordless - Funzione ID chiamante - Rubrica 200 voci - DECTGAP - Segreteria telefonica - Vivavoce - Display a colori - Suonerie polifoniche - Colore nero
	Disco rigido 500 GB - Processore Core i5 - Memoria installata 4 GB - Tipo 15,600 ''
	Trust Wildlife Mouse - Crocodile - Mouse - ottica - cablato - USB - coccodrillo

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